【ガーデニング】ヤギさんの庭・畑の草刈り(自給自足・スローライフ)【思い出の記録】

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以前はヤギさんに草刈りを手伝ってもらっていましたが…(今はいないので思い出の記録)

山羊飼いになろう


ヤギを飼うことは、楽しい経験になるかもしれません。ヤギは社交的で個性的な動物であり、適切な環境とケアを提供することが重要です。以下に、ヤギを飼うための一般的なガイドラインを示します。

  1. 飼育スペースの準備: ヤギには広いスペースが必要です。安全な囲いやフェンスで囲まれた庭や放牧地を確保しましょう。ヤギは優れたジャンパーであり、逃げ出すことがあるので、頑丈なフェンスを使用しましょう。
  2. 適切な食事: ヤギの食事はバランスの取れた栄養が必要です。ハーベイジやヤギ用の飼料を提供し、食事には牧草や葉っぱも含めましょう。ヤギは草食動物なので、適切な食物を与えることが重要です。
  3. 水の提供: ヤギは常に清潔な水を利用できるようにしましょう。水の入った容器を常に用意しておき、定期的に清潔に保ちましょう。
  4. 健康管理: ヤギの健康管理は重要です。必要に応じて獣医師に相談し、予防接種や寄生虫予防のスケジュールを確立しましょう。また、定期的な健康チェックや足のトリミングも行いましょう。
  5. 社交性とエンリッチメント: ヤギは社交的な動物であり、他のヤギや人との交流を楽しむことができます。他の動物やヒトとの交流の機会を提供し、遊びやスタイムを与えることも大切です。
  6. 安全性の確保: 飼育環境をヤギの安全性を考慮して設計しましょう。有毒植物や危険な物品へのアクセスを制限し、ヤギがけがをしないような環境を作りましょう。
  7. 季節や気候の配慮: ヤギは寒さに強い動物ですが、暑さには弱い傾向があります。

山羊のミルクの活用方法

山羊を飼ってミルクを活用する方法はいくつかあります。以下にいくつかの活用方法を紹介します。

  1. フレッシュミルク: 山羊の乳は風味豊かで栄養価も高く、直接飲むことができます。フレッシュな山羊のミルクを家族や自分自身の飲み物として利用することができます。また、ミルクを加熱して消毒し、長期保存することも可能です。
  2. チーズ製造: 山羊のミルクはチーズ製造にも適しています。様々な種類のチーズを作ることができます。例えば、フェタチーズやチェーダーチーズ、カマンベールなどです。自家消費のために作るだけでなく、地域の市場や地元の店舗で販売することもできます。
  3. ヨーグルトやアイスクリーム: 山羊のミルクを使ってヨーグルトやアイスクリームを作ることもできます。山羊のミルクはクリーミーで風味豊かなヨーグルトやアイスクリームを作るのに適しています。自分や家族のために作るだけでなく、地域の農産物市場や直売所で販売することも考えられます。
  4. バターと羊毛: 山羊のミルクからはバターを作ることもできます。バターは料理やベーキングに利用することができます。また、山羊の乳脂肪からは羊毛を作ることもできます。羊毛は繊維製品や手工芸品の素材として利用されます。

これらは一部の山羊ミルクの活用方法の例ですが、実際にはさまざまな方法で活用することができます。地域の需要や自身の好みに合わせて、創造的に山羊ミルクを活用することができます。ただし、食品製造や加工に関する衛生基準や法的制約にも留意する必要があります。

刈り払い機 VS ヤギさん

ヤギさん(以前に我が家で飼っていたペットの親子です)による草刈り風景

刈り払い機とやぎによる草刈りを比較すると、いくつかの違いがあります。

  1. 効率性: 刈り払い機は、エンジンや電動機によって動作し、回転刃を使用して草を刈り取ります。刈り払い機は広い範囲の草地を効率的に刈り取ることができます。一方、やぎによる草刈りは時間がかかる場合があります。やぎは自然界の除草動物として知られていますが、個々のやぎが食べられる草の量は限られていますので、大きな面積を一度に刈り取ることはできません。
  2. 環境への影響: 刈り払い機は騒音や排気ガスを発生するため、周囲の環境に一定の影響を与える可能性があります。一方、やぎは比較的環境に優しい方法です。ただし、やぎを使用する場合でも、管理が必要であり、適切な放牧エリアや食べられる草の提供など、やぎの健康と福祉を考慮する必要があります。
  3. コスト: 刈り払い機は初期投資が必要ですが、一度購入すれば長期的に使用することができます。やぎによる草刈りでは、やぎの飼育コスト、エサ代、飼育スペースの提供など、追加の経費が発生します。
  4. 刈り取りの品質: 刈り払い機は一定の高さで均一に草を刈り取ることができます。一方、やぎは好みや選好に基づいて食べるため、草地の表面にムラが生じる可能性があります。

要約すると、刈り払い機は効率的で広範な草地の刈り取りに適していますが、騒音や排気ガスの発生があります。やぎによる草刈りは環境に優しく、飼育コストがかかりますが、やぎの食べられる範囲は限られています。どちらの方法を選ぶかは、環境条件や個々のニーズによって異なるでしょう。

まとめ

いろいろと諸事情で今はヤギさんはいませんが、自給自足にはとても有意義な動物ですよ。

 

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チーズ工房 (cheese)

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チーズ工房 見学交流会 共働学舎新得農場 ミンタル【北海道十勝】(Tokachi cheese)ナチュラルチーズ
チーズ工房 見学交流会 共働学舎新得農場 ミンタル【北海道十勝】 十勝平野、日高山脈に水源を持つ新得町の牛乳山(新得山)に共働学舎新得農場(ミンタル)はあります。 チーズ工房施設見学 共働学舎新得農場ミンタル チーズの製造プロセス: チーズ工房では、チーズの製造プロセスを実際に見ることができます。牛乳から始まり、凝固剤を加えてカードを切り、カードを成形して圧縮し、最後に熟成させるまでの手順を学ぶことができました。チーズ製造の基本的な工程や技術について理解を深めることができました。 チーズの種類と特徴: チーズ工房では、さまざまな種類のチーズを見ることができました。ハードチーズ、ソフトチーズ、ブルーチーズなど、それぞれのチーズには異なる特徴や風味があります。見学会で解説を聞きながら、それぞれのチーズの特徴や作られ方について学ぶことができました。 熟成の重要性: チーズの熟成は、風味や質感を決定する重要な要素です。見学会では、熟成室や熟成の期間について説明を受け、熟成のプロセスがチーズに与える影響を学ぶことができました。熟成期間や温度管理など、熟成に関する様々な要素がチーズの品質にどのように影響するかについて理解を深めることができました。 原材料の重要性: チーズの品質は、使用する原材料にも大きく左右されます。見学会では、良質な牛乳や凝固剤の選び方について説明を受けることができました。原材料の選定や品質管理が、最終的なチーズの品質にどのように影響するかについて学ぶことができました。 #北海道十勝新得町 #生乳 #大自然 #牛乳山 #チーズ #ナチュラルチーズ #cheese #ブラウンスイス牛 #牛舎活性炭 #土壌菌 #半地下熟成庫 #札幌軟石 #高低差利用自然流下 #ストレスフリー #微生物 #子牛 #かわいい #チーズ工房 #チーズづくり職人 #ラクレット #さくら #雪 #シントコ #笹ゆき #ミンタル #カリンパニ #ホエイジャム #ソフトクリーム #japan #Hokkaido #Tokachi #Shintoku #France #きょうどうがくしや #新得共働学舎 #特定非営利活動法人 #農事組合法人共働学舎新得農場 #宮嶋望 #加藤英雄 #柴田千代 #北の大地、#ブログも見てね 十勝北海道十勝、Cneese、柴田千代、千、https://kita-popeye.com
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